Nous aimons tous et toutes consommer une bonne soupe à l’ail bien chaude et réconfortante surtout quand la saison hivernale s’est installée ou qu’elle perdure quelque peu dans le temps. Dans le monde, il existe une grande variété de soupes classiques, dont la soupe l’ail. Dans tous les cas, l’ingrédient principal d’une soupe est toujours […]
La soupe à l’ail de Castille Lire la suite »
La fin de la saison approche et nous récoltons beaucoup de pommes de nos arbres fruitiers. Certaines sont petites et pas très bonnes, mais toujours comestibles. D’autres ont été endommagées par le gel ou présentent des défauts tels que de petits trous. En général, nous ne les mangeons pas, car elles ne sont pas assez
Confiture de pommes Lire la suite »
Le lapin à la tomate est un plat typique et traditionnel de toute l’Espagne. En Espagne, ce plat est nommé tout simplement « Conejo con tomate ». Chaque région le prépare et l’agrémente à sa manière. Le plus souvent, il se déguste avec un morceau de pain ou des frites. Il existe une variété de recettes de
Recette du Lapin à la tomate (Conejo con tomate) Lire la suite »
La fête de la Saint-Joseph a lieu chaque année, le 19 mars. Cette célébration rappelle le rôle sacré des pères. Ils sont présentés en tant que figure paternelle, ayant un rôle à la fois de protecteur et de guide familiale. C’est aux alentours du Moyen Âge et d’abord en Occident que la célébration de la Saint-Joseph
19 mars, jour de Saint-Joseph ou El dia de San José Lire la suite »