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riz au lait dans des ramequins en terre cuite

Le riz au lait ou l’arroz con leche : entre saveurs douces et traditions d’antan

Aujourd’hui, je vous convie à un voyage gourmand qui tient une place toute spéciale dans mon cœur. Pour moi, le riz au lait n’est pas seulement un dessert, c’est un morceau de ma rencontre avec Carlos. Mon mari, originaire d’Espagne, m’a fait découvrir une autre version : l’arroz con leche ...
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les 5 petits déjeuners faciles pour les matins pressés

5 petits-déjeuners rapides et sains pour la semaine

Vous en avez assez de courir après le temps en avalant un petit déjeuner express ! La course matinale est un classique pour de nombreuses familles. Les enfants à préparer pour l’école, un œil sur la montre et un autre sur la tartine à moitié grillée – nous connaissons tous ...
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filet de poisson au four

Filet de Poisson au Four

Nous vous invitons à transformer vos soupers ordinaires en moments de pure délice avec notre recette phare : le filet de poisson au four accompagné de légumes rôtis. Ce repas est idéal pour les soirs de semaine chargés. Cette recette à la fois simple et savoureuse est la solution parfaite ...
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Nos idées recettes

Boulettes de viande espagnoles

Albondigas, les boulettes de viande espagnoles

I. Introduction Importance des albondigas dans la cuisine espagnole Les Albondigas sont des boulettes de viande traditionnelles de la cuisine espagnole. Quand on évoque la cuisine espagnole, on imagine souvent des plats riches en saveurs et en histoire, le témoignage d’une culture riche et diversifiée. C’est un plat qui a ...
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recette poulpe à la galicienne

Recette Poulpe à la Galicienne : Un Voyage Culinaire au Cœur de l’Espagne

Je vous propose de plonger dans l’authenticité de la cuisine espagnole avec la recette du poulpe à la galicienne. Mon mari et moi-même avons souvent savouré ce plat lors de nos vacances ou sorties au restaurant. Les ingrédients qui le composent sont simples, faciles à trouver et à la portée ...
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pâtisserie espagnole moelleuse sobao

Pâtisserie espagnole moelleuse : Le Sobao

Chaque culture a ses trésors culinaires transmis de génération en génération. L’Espagne, avec son riche patrimoine gastronomique, nous offre une pépite sucrée : le sobao. Cette pâtisserie a tout pour plaire : une texture moelleuse, une saveur riche, et surtout, elle évoque les souvenirs d’enfance de nombreux Espagnols. Origine et ...
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Haricots verts à l'espagnol

Cuisiner des haricots verts à l’espagnole

Je te propose de préparer les haricots verts d’une manière différente, à la manière espagnole. Ce plat est inspiré des traditions culinaires méditerranéennes. D’ailleurs, cuisiner les haricots verts de cette façon met en avant des ingrédients typiques de la cuisine espagnole comme les poivrons rouges, l’huile d’olive et l’ail. Et ...
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salade russe

Salade de pommes de terre espagnole aux origines surprenantes, le plat estival qui apporte la fraîcheur à ta table

En as-tu assez, toi et ton partenaire, de la banalité des plats d’été ? Ne cherche plus, la salade de pommes de terre à la manière espagnole ou Ensaladilla Rusa est ce dont ta famille a besoin ! Cette salade de pommes de terre ou salade russe est une recette simple et ...
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Gigot d'agneau une recette facile

Cuisiner facilement un gigot d’agneau en moins d’une heure

Tu ne veux pas passer trop de temps dans la cuisine pour satisfaire l’appétit de ta famille. Alors, j’ai une idée pour toi, je te propose de cuisiner facilement un gigot d’agneau au four qui prendra moins d’une heure, temps de préparation et de cuisson compris. La préparation du gigot ...
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