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Le riz au lait ou l’arroz con leche : entre saveurs douces et traditions d’antan

Aujourd’hui, je vous convie à un voyage gourmand qui tient une place toute spéciale dans mon cœur. Pour moi, le riz au lait n’est pas seulement un dessert, c’est un morceau de ma rencontre avec Carlos. Mon mari, originaire d’Espagne, m’a fait découvrir une autre version : l’arroz con leche ...
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les 5 petits déjeuners faciles pour les matins pressés

5 petits-déjeuners rapides et sains pour la semaine

Vous en avez assez de courir après le temps en avalant un petit déjeuner express ! La course matinale est un classique pour de nombreuses familles. Les enfants à préparer pour l’école, un œil sur la montre et un autre sur la tartine à moitié grillée – nous connaissons tous ...
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filet de poisson au four

Filet de Poisson au Four

Nous vous invitons à transformer vos soupers ordinaires en moments de pure délice avec notre recette phare : le filet de poisson au four accompagné de légumes rôtis. Ce repas est idéal pour les soirs de semaine chargés. Cette recette à la fois simple et savoureuse est la solution parfaite ...
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Nos idées recettes

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Fabes (Photo de Maria Artigas)

La Fabada asturienne

La « Fabada asturienne » est un “cassoulet” traditionnel provenant de la principauté des Asturies en Espagne. La gastronomie asturienne est une des plus populaires d’Espagne grâce à l’abondance, la saveur et le panache de ses plats. Ce plat était très bon marché. Il était surtout consommé par les gens ...
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Comment préparer et servir des huîtres fraîches ? Astuces et conseils

Les huîtres sont un véritable délice pour les amateurs de fruits de mer, et la cuisine espagnole comme celle des différents pays d’Europe offre de nombreuses façons de les apprécier. Vous avez probablement entendu dire que les huîtres sont aphrodisiaques. Mais saviez-vous que c’est aussi un mets délicat ? Dans ...
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huitres et sauce mignonnette

Recette de la sauce mignonnette : l’accompagnement idéal pour les huîtres

Une sauce classique et simple à préparer, qui accompagne parfaitement les huitres. Elle met en valeur leur saveur iodée et ajoute une touche de fraîcheur. Voici la recette de la mignonnette à base de vinaigre et d’échalotes. Que signifie mignonnette : Le terme fait référence à la taille très finement ...
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Salade de brocoli

Salade de Brocoli, Simple, Fraîche et Gourmande

À la recherche d’une recette simple, fraiche et gourmande à préparer ? Je vous présente la Salade de Brocoli à l’espagnole, un plat qui invite à la légèreté lors d’un repas en amoureux ou à partager en famille avec vos enfants. La salade de brocoli est une option saine et ...
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Recette de Salade de Carottes à l'andalouse

Recette de Salade de Carottes à l’andalouse

Un voyage gustatif à partager à deux En quête d’une recette simple, saine et savoureuse à partager en duo ? Je vous invite à découvrir la Salade de Carottes à l’andalouse. C’est un plat sobre qui est parfait pour un repas léger en amoureux. C’est l’occasion de créer un moment ...
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