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Le riz au lait ou l’arroz con leche : entre saveurs douces et traditions d’antan

Aujourd’hui, je vous convie à un voyage gourmand qui tient une place toute spéciale dans mon cœur. Pour moi, le riz au lait n’est pas seulement un dessert, c’est un morceau de ma rencontre avec Carlos. Mon mari, originaire d’Espagne, m’a fait découvrir une autre version : l’arroz con leche ...
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les 5 petits déjeuners faciles pour les matins pressés

5 petits-déjeuners rapides et sains pour la semaine

Vous en avez assez de courir après le temps en avalant un petit déjeuner express ! La course matinale est un classique pour de nombreuses familles. Les enfants à préparer pour l’école, un œil sur la montre et un autre sur la tartine à moitié grillée – nous connaissons tous ...
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filet de poisson au four

Filet de Poisson au Four

Nous vous invitons à transformer vos soupers ordinaires en moments de pure délice avec notre recette phare : le filet de poisson au four accompagné de légumes rôtis. Ce repas est idéal pour les soirs de semaine chargés. Cette recette à la fois simple et savoureuse est la solution parfaite ...
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Nos idées recettes

Poulet au four slow-food

Découvrez le Poulet au Four Espagnol : La Recette Parfaite pour des Soirées Inoubliable

La magie du rassemblement : un voyage culinaire avec le poulet au four à l’espagnole 🍗🌅 Le temps s’étend devant nous, invitant à des moments de partage mémorables. La nourriture, au-delà de la satiété, a ce pouvoir inégalé de rassembler. Qu’il s’agisse d’un dîner en tête-à-tête, d’un repas en famille ...
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Salade de thon et de pommes de terre

Salade de thon et de pommes de terre, un délice rafraîchissant

Les premiers rayons de soleil sont présents, les oiseaux gazouillent. Nous allons enfin savourer des plats plus légers comme la salade de thon et de pommes de terre, plat populaire dans de nombreux pays méditerranéens, notamment en Espagne. Une idée de recette que j’ai suggérée à mon mari pour la ...
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La crème catalane et son ingrédient secret

La Crème Catalane et son ingrédient secret

La crème Catalane est un dessert simple et traditionnel d’Espagne. La « crema catalana » en espagnol est un dessert originaire de la Catalogne. Il s’agit en quelque sorte d’une crème pâtissière. La différence subtile réside dans l’ajout d’un ingrédient secret. En effet, la crème catalane est parfumée à la cannelle qui ...
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recette poulpe à la galicienne

Recette Poulpe à la Galicienne : Un Voyage Culinaire au Cœur de l’Espagne

Je vous propose de plonger dans l’authenticité de la cuisine espagnole avec la recette du poulpe à la galicienne. Mon mari et moi-même avons souvent savouré ce plat lors de nos vacances ou sorties au restaurant. Les ingrédients qui le composent sont simples, faciles à trouver et à la portée ...
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Recette simple de lapin à la tomate

Recette du Lapin à la tomate (Conejo con tomate)

Le lapin à la tomate est un plat typique et traditionnel de toute l’Espagne. En Espagne, ce plat est nommé tout simplement « Conejo con tomate ». Chaque région le prépare et l’agrémente à sa manière. Le plus souvent, il se déguste avec un morceau de pain ou des frites. Il existe ...
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