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riz au lait dans des ramequins en terre cuite

Le riz au lait ou l’arroz con leche : entre saveurs douces et traditions d’antan

Aujourd’hui, je vous convie à un voyage gourmand qui tient une place toute spéciale dans mon cœur. Pour moi, le riz au lait n’est pas seulement un dessert, c’est un morceau de ma rencontre avec Carlos. Mon mari, originaire d’Espagne, m’a fait découvrir une autre version : l’arroz con leche ...
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les 5 petits déjeuners faciles pour les matins pressés

5 petits-déjeuners rapides et sains pour la semaine

Vous en avez assez de courir après le temps en avalant un petit déjeuner express ! La course matinale est un classique pour de nombreuses familles. Les enfants à préparer pour l’école, un œil sur la montre et un autre sur la tartine à moitié grillée – nous connaissons tous ...
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filet de poisson au four

Filet de Poisson au Four

Nous vous invitons à transformer vos soupers ordinaires en moments de pure délice avec notre recette phare : le filet de poisson au four accompagné de légumes rôtis. Ce repas est idéal pour les soirs de semaine chargés. Cette recette à la fois simple et savoureuse est la solution parfaite ...
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Nos idées recettes

Sandwich de calamars (photo de Joy)

Calamars frits

Les calamars frits sont une des tapas les plus populaires d’Espagne. Mais si vous allez à Madrid, vous ne pourrez pas passer à côté du fameux sandwich aux calamars frits. Et pourtant il n’y a pas d’endroit plus éloigné d’un calamar vivant que Madrid. Mais alors d’où vient ce phénomène ? ...
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Recette de Salade de Carottes à l'andalouse

Recette de Salade de Carottes à l’andalouse

Un voyage gustatif à partager à deux En quête d’une recette simple, saine et savoureuse à partager en duo ? Je vous invite à découvrir la Salade de Carottes à l’andalouse. C’est un plat sobre qui est parfait pour un repas léger en amoureux. C’est l’occasion de créer un moment ...
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Poulet au four slow-food

Découvrez le Poulet au Four Espagnol : La Recette Parfaite pour des Soirées Inoubliable

La magie du rassemblement : un voyage culinaire avec le poulet au four à l’espagnole 🍗🌅 Le temps s’étend devant nous, invitant à des moments de partage mémorables. La nourriture, au-delà de la satiété, a ce pouvoir inégalé de rassembler. Qu’il s’agisse d’un dîner en tête-à-tête, d’un repas en famille ...
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Salade de brocoli

Salade de Brocoli, Simple, Fraîche et Gourmande

À la recherche d’une recette simple, fraiche et gourmande à préparer ? Je vous présente la Salade de Brocoli à l’espagnole, un plat qui invite à la légèreté lors d’un repas en amoureux ou à partager en famille avec vos enfants. La salade de brocoli est une option saine et ...
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dorade cuite au four dans la cuisine espagnole - une tradition côtière

Dorade au four dans la cuisine Espagnole

Préparez-vous à ravir vos papilles avec cette recette de dorade au four, un plat traditionnel espagnol qui saura séduire votre moitié. Découvrez les saveurs méditerranéennes et les bienfaits des ingrédients frais qui composent ce délicieux plat. Suivez nos instructions pas à pas et laissez-vous emporter par la magie de la ...
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recette poulpe à la galicienne

Recette Poulpe à la Galicienne : Un Voyage Culinaire au Cœur de l’Espagne

Je vous propose de plonger dans l’authenticité de la cuisine espagnole avec la recette du poulpe à la galicienne. Mon mari et moi-même avons souvent savouré ce plat lors de nos vacances ou sorties au restaurant. Les ingrédients qui le composent sont simples, faciles à trouver et à la portée ...
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